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2017年6月

2017年6月29日 (木)

おしゃれモーニングレシピ

ジメジメした日が続きますよねrain朝からテンションが上がるモーニングレシピを、料理研究家の寺田真二郎さんに教えていただきましたshineDsc_0061

みなさん、お料理の時ってエプロンをしていますか? 心うきうきするエプロンも紹介しますeye6月はジューンブライドでしたが、ギフトにもぴったりですflair

詳細は、30日発売のスポーツ報知でどうぞhappy01

new「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、毎週金曜日発売のスポーツ報知(東京本社版、大阪本社版)に掲載しています。

2017年6月22日 (木)

大麦でスーパーヘルシー!

Imgp6640ひき肉料理に見えますが、実はコレッ、大麦なんですよhappy0123日発売のスポーツ報知「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、野菜料理研究家の庄司いずみさんに、大麦を使ったレシピを教えていただきましたrestaurant常備しておけば、ごはんに、パスタに、サラダに、便利ですよねshine

大麦には、食物繊維がたっぷりsunなかでも最近、注目されている「スーパー大麦」は、「レジスタントスターチ」と呼ばれる難消化性でんぷんを含むので、食物繊維がゆっくりと分解されて大腸の奥まで届くのが特徴。腸内劣化の予防や改善に期待されているそうですeye詳細は23日発売のスポーツ報知でどうぞnote

new「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、毎週金曜日発売のスポーツ報知(東京本社版、大阪本社版)に掲載されていますpencil

2017年6月20日 (火)

梅仕事①デビュー!

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今日は、都内にある料理教室「こころキッチン」で、「梅干し作り」に挑戦してきましたnew 講師は、スポーツ報知釣り面(東京本社版)で、以前にお魚料理「旬レシピ」を担当していただいたこともあるフードコーディネーターの市川千佐子さんnoteお久しぶりの楽しい再会でしたlovely

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「梅仕事」。う~ん、憧れの響きshine日本の昔ながらの手仕事を器用にこなせるオトナの女性になりたいと(もうずいぶん前からオトナですが)思い、今回「梅雨を楽しむはじめての梅仕事レッスン」ということで、不器用な私にもできるはずflairと決心。梅干しと、塩こうじ入り梅シロップを作りましたheart04密封保存袋を使うから、初心者も扱いやすい内容でした(砂糖をちょっとこぼしたけれど…)good

おっちょこちょいなので、なにかやらかさないように、最初は無言で梅を拭く手も緊張気味bombでも、ほかの生徒さんの温かさと楽しい会話、こころキッチンプランナーの阪本さんの心遣いにもほっこりとなごみ、次第に余裕がupそんな時、つい油断して作業台に大量の砂糖をまき散らしそう!というあわやの瞬間到来shockにも、市川さんがさっと袋を開き直してくれる「あうん」の呼吸のナイスフォローgoodみなさまに助けられ、無事に梅仕事、始めましたhappy01

これから、梅シロップは少し火にかけて2週間くらい置くと味がなじむそう。梅干しは梅酢が上がってくるまで待って、梅雨明けに干しますsun楽しみだなあheart01今後の梅仕事の模様も、随時お届けしますpencil

2017年6月15日 (木)

汗で崩れにくいメイク方法

これからsun暑くなってくると、たくさん汗をかいて、ふと鏡で顔を見たらメイクが流れ落ちていたsweat01なんてこともshock

16日発売のスポーツ報知「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、汗をかいても崩れにくいメイクのコツを紹介しますshine資生堂のヘア&メーキャップアーティストの石田美紀さんに教えていただきましたeye

詳細は、16日発売の紙面でどうぞnote

flair千春ちゃんの今週はコレッ!!は、毎週金曜日発売のスポーツ報知(東京本社版、大阪本社版)に連載していますhappy01

2017年6月 8日 (木)

クッキングペーパー活用術

厚手のフェルトタイプのクッキングペーパーを調理で活用すると、調理時間をぐーんと短縮eye手間いらずなのに、おいしい仕上がりになるんですshineこれから暑くなってくる季節、長時間キッチンに立って火を使いたくないですよねsun

9日発売のスポーツ報知「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、料理研究家で栄養士の小田真規子さんに、クッキングペーパーを活用したお料理レシピを教えていただきましたheart04かたまり肉をどーんと使った「ゆで豚肉しょうゆ漬け」、しっかり味が染みこむ「卵(または木綿豆腐)のオイスターソース油漬け」、ちょっぴり余った野菜もオッケー「野菜のみそ漬け」の3品。どれも簡単にできるのにおいしーいscissors

詳細は、9日発売のスポーツ報知でどうぞhappy01

new「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、毎週金曜発売(東京本社版、大阪本社版)のスポーツ報知に掲載しています。

2017年6月 1日 (木)

トマトジュースで料理

Imgp62332日発売のスポーツ報知「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、トマトジュースを使った簡単料理を紹介しますnoteキッコーマン飲料の松野裕介さんに、レシピを教えていただきましたhappy01

トマトと言えば、リコピン。抗酸化作用があり、さまざまな健康効果が期待されていますよねheart04一般的な生食用のトマトよりも、トマトジュースやケチャップなど加工用に作られたトマトのほうが、リコピンが豊富なんですってsun

トマトジュースを使ったリコピンたっぷりのお手軽料理で蒸し暑さが増すこれからの季節を乗り切りましょうshine

new「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、毎週金曜発売のスポーツ報知(東京本社版、大阪本社版)に掲載されています。

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