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2017年8月13日 (日)

梅仕事④土用干し

今年は梅干し作りに初挑戦!都内の料理教室「こころキッチン」(1回目で料理教室の様子)で、フードコーディネーターの市川さんから密封袋で簡単にできる梅干し作りを教わりましたnote

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しっかり梅酢も上がりましたよeye

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土用干しといっても、不順な天候が続きrainthunderとりあえず室内の日当たりが良いところに干してみましたsun

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我が家の梅干し。紫蘇は使っていませんsearch

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うーん、しょっぱ、すっぱ、おいしいhappy01 梅酢も何に使おうか、楽しみshine

「千春ちゃんの今週はコレッ!!」は、毎週金曜日発売のスポーツ報知(東京本社版、大阪本社版)に載っています。

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