鯖みそ定食

　寓居から最寄りの中野駅の北口商店街に鯖みそ定食の「のれん」という小さなお店があります。メニューは鯖みそ定食のみですが、鯖が嫌いでない人なら必ず満足されることでしょう。月に３、４回は昼ご飯として食べに行っています。

　中野駅北口を降り、アーケード商店街「サンモール」の右側は飲み屋街となっています。「のれん」はその飲み屋街の路地にあります。駅から歩いて２、３分です。５、６人座ればいっぱいになってしまうほどのこぢんまりした店で、宮城県出身のおかみさんが一人で切り盛りしていらっしゃいます。昼飯時には外で待つこともあります。

　骨まで食べられるほどよく煮えた鯖味噌煮が美味しいのは当たり前ですが、米もシジミのみそ汁もうまい。米はおかみさんの実家の田んぼで作っているものだそうです。みそ汁も小鉢の料理、漬けもの、豆腐、すべてが手作りのものです。ご飯を平らげると気っ風のいいおかみさんがお代わりを勧めてくれます。

　ファミリーレストランなどでは労力・経費節約のためでしょうけど、平気で無洗米を使ったりしていますからね。ああいうニセ米ばかりを食べていると本当の米の味を忘れてしまうような気がします。このお店に来た時には、鯖味噌以上に真っ白いツヤツヤのご飯にありつけるのが有り難いのです。メニューは鯖味噌だけですが、十分満足できます。

　中野駅近辺は飲み屋さんは多いのですが、気の利いた定食屋さんは意外と少ない気がします。私のような独り暮らしの男には「のれん」のようなお店は心底から有り難く感じるのです。

　値段は８８０円。営業時間は１１時半から１６時ですが、鯖味噌が売り切れると早めに閉じてしまうこともあります。中野でお昼を召し上がる時にはお勧めです。

Comments

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私は日本海の海が近く境港、大山冬はス－キ－春は新緑秋は萌える用な紅葉で食べ物はお米野菜地元で出来た物を食べてますが。都会の、食物は想像がつきませんね。野菜は食べきれないぐらいいただきます。でも流通が良くなりカニ、イカ、マグロ鮮魚は都会に出てしまい
むかしの用に地元の人が食べれなくなりました。

[投稿： テーミスの秤]

甲斐さん、こんばんわ。中野界隈だと東京の醤油味のラーメンのメッカだと思うのですが、ここで、鯖の味噌煮込み定食とは渋いものをお出しになりますね。拝見する限りバランスのよい和食でうらやましいですよ。病気を遠ざけてくれそうですね。女将さん、よく考えられていますよ。昔の各家庭の和食はこうでした。
鯖は血液をサラサラにするらしく、ある意味タマネギよりも効能があるそうです。多忙なサラリーマン諸兄にはおすすめの定食ですね。
ところで、われわれ日本人の食生活もお肉をいただくようになってから、癌やら心臓病・脳梗塞が増えたような気がします。魚がいいからって、鯛などを食べ過ぎると痛風になると脅かす医者もいます。私自身の反省を含めて言えば、食事はなんでも腹八分目、アルコールは飲みすぎないことでしょう。
今は全国どこの病院にいっても、例のメタボリックシンドロームのせいか血糖値検査ですぐ糖尿病扱いをしてくれますから。挙句に大量の薬を買わされて、その薬の副作用で腎臓などをおかしくして人工透析を受ける羽目になります。でも、私の祖父の時代は糖尿病やら心臓病、脳梗塞や癌などは少なかった気がします。日本食が自然に我々日本人の身体をととのえてくれていたのです（俗に言う血糖値を下げるということならば明日葉という牧草をバナナとミルクと一緒にミキサーにかけてジュースにして飲んでいれば、下がります）。
悩ましいのは薬と食事の相性ですよ。心筋梗塞などになり、薬をいただくようになると食事制限がされます。ワーファリンという薬ですが、なぜか納豆とは相性が悪い。確かお医者さんの書かれた本にはタマネギやグレープフルーツなどとも相性が悪いとあったはずです。薬は副作用も心配ですが、それ以上に薬同士や薬と食事の相互作用があるから厄介です。
病気から身を守るのは、甲斐さんのように外食されても、こういう身体にいいものを普段から選ぶということでしょう。
今日は思いっきり中野の鯖味噌煮込み定食からお話がそれてしまいました。すいません。