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2016年5月 6日 (金)

みやび山

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  元大関・雅山の二子山親方と飲みました。店は「焼肉 みやび山」(東京・江戸川区平井3の24の9)。昨年オープンしたばかりの店です。

 ユッケに使われるような赤身のウチヒラなど、親方のこだわりのメニューが並びます。ほたて粥があったことには感動。私が大相撲担当をしていた時(13年前まで)に一緒に行ったことのある大阪の知る人ぞ知る店の名物メニューです。親方は通い詰め、秘伝のレシピを伝授されたそうです。

 私が大好きな「おこげマッコリ」があったことにも、さすがだと思いました。たまたま来ていた某横綱からも「いいの飲んでるね」と言われました。いよいよ夏場所。力士たちには食べて飲んで、国技を盛り上げてもらいたいものです。

夏場所番付表

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